文/天 凌

办公室白领是三合一速溶咖啡和即冲式调味奶茶的消费大户。而遍布公交车的大幅流动广告也在不断提醒人们：喝速溶饮料是现代人的时髦生活方式。但专家警告：含有大量“植物末”以增加香滑口感的饮品，其实含有反式脂肪酸。而当人体经常性地摄入反式脂肪酸时，会增加血液黏稠度，容易形成血栓，更容易患动脉硬化，可增加Ⅱ型糖尿病和乳腺癌的发病风险，对中枢神经系统会产生持续性不良影响。

要避免反式脂肪酸带来的危害，喝牛奶咖啡时，尽量少用咖啡伴侣，最好在清咖啡中直接加入热的全脂牛奶；想喝牛奶麦片和牛奶芝麻糊，最好用热牛奶直接冲饮燕麦片及芝麻粉。此外，被都市少女热捧的珍珠奶茶，其中的奶精同样含有反式脂肪酸，值得警惕。